ДОМЕН в продаже

Найти рецепт  

   

Все ваше sa  

   

Войти  

   

Интересное lin  

   
Компоненты, модули, шаблоны и другие Расширения Joomla

Скорлупка с диковинкой.

Мраморные яйца: оберните яйца в сухую луковую шелуху, а сверху обвяжите белой хлопчатой ниткой (чтобы шелуха не рас­ползалась при варке) или кусочком капронового чулка, положите в остывший отвар шелухи и варите на слабом огне 30 минут.

Яйца «в крапинку»: яйца промойте и мокрыми обваляйте в рисе или пшене, осторожно (чтобы крупа не осыпалась) обверните мар­лей. Концы марли перевяжите ниткой. Сварите в луковой шелухе, развяжите, промойте под струей воды, очистив о крупы.

Волшебные узоры: прижмите к каждому яйцу по листику петрушки (также можно использовать листья и цветки любого домашнего или купленного растения), обверните марлей или капроном, варите в луковой шелухе или пищевом красителе.

Красота изнутри: отварите яйца в течение 5 минут в луковой шелу­хе или крепкой чайной заварке, выньте и проколите скорлупку иглой (хаотично или по рисунку), а затем варите еще 10 -15 минут в том же отваре. В итоге яйца окрашиваются как снаружи, так и изнутри.

Без скорлупки: яйца сварите обычным способом вкрутую. Очистите от скорлупы и погрузите в слабо кипящий раствор пи­щевого красителя на 3 - 4 минуты.

Важные мелочи

  • Чтобы цвет на скорлупу ложился ровно, яйца перед покрас­кой надо обезжирить: положите в теплую воду на 10 минут, затем промойте под струей воды с мылом.
  • Чтобы яйца не треснули во время варки, выньте из холодиль­ника их заранее, чтобы они постояли в тепле хотя бы 30 минут. При варке добавьте в воду 1 - 2 ч. ложки поваренной соли.
  • А если добавить в воду немного уксуса, яйца получатся более яркими, поскольку уксус разъедает скорлупу, делает ее шершавой. На такую поверхность краситель лучше ложится.
  • Готовым крашеным яйцам можно придать эффект глянца. Для этого оботрите их ваточкой, смоченной в постном масле.
  • В покраске яиц нельзя использовать цветные нитки и лоску­ты ткани, поскольку в них содержатся не пищевые, а химические красители, вредные для здоровья.
{source}
<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-1605707951222170";
/* 728x90, создано 09.08.09 */
google_ad_slot = "0224671925";
google_ad_width = 728;
google_ad_height = 90;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

{/source}
Shell with a curiosity.
Marble eggs: wrap the eggs in a dry onion husk, and tie the top with a white cotton thread (so that the husk does not creep away during cooking) or a piece of kapron stocking, put the husks in a cooled decoction and boil for 30 minutes on low heat.
Eggs "in specks": wash eggs and wet roll in rice or wheat, gently (so that the croup does not crumble), wrap gauze. Tie the ends of the gauze with a thread. Cook in onion peel, untie, rinse under running water, having cleared of cereals.
Magic patterns: press each egg on the parsley leaf (you can also use the leaves and flowers of any home or bought plant), wrap with gauze or nylon, cook in onion peel or food color.
Beauty from the inside: boil the eggs for 5 minutes in onion husk or strong tea leaves, take out and puncture the shell with a needle (chaotically or according to the drawing), and then boil for another 10 -15 minutes in the same broth. As a result, eggs are painted both outside and inside.
Without shell: cook the eggs in the usual hard-boiled way. Peel off the shell and immerse in a slightly boiling solution of food coloring for 3 - 4 minutes.
Genre can use a variety.
Important little things
So that the color on the shell lay flat, eggs before painting should be degreased: put in warm water for 10 minutes, then rinse under running water with soap.
That eggs are not cracked during cooking, take them out of the refrigerator in advance, so that they stand in the heat for at least 30 minutes. When cooking, add to the water 1 to 2 teaspoons of table salt.
And if you add a little vinegar to the water, the eggs will turn out brighter, as the vinegar corrodes the shell, making it rough. On such a surface, the dye falls better.
Finished dyed eggs can be given a glossy effect. To do this, wipe them with a cotton wool dipped in lean oil.
In the coloring of eggs, you can not use colored threads and fabric flaps, because they contain not food, but chemical dyes, harmful to health.
   
© ALLROUNDER