Print

Начинка из домашней птицы.

400 грамм домашней птицы потрошеной, 10 грамм жира, 10 грамм муки, 1/3 стакана молока, 5 грамм соли, зелень по вкусу.

Приготовление:

Домашнюю птицу зажарить или сварить до готовности. Отделить мясо от костей и мелко изрубить. Муку с жиром немного поджарить и развести с молоком; затем добавить соль, мелко нарезанную зелень по вкусу и перемешать.