Print

Хранение кольраби.

Берут целые, здоровые плоды поздних сортов. Листья и корни удаляют, оставляя часть стебля в верхней части стеблеплода.

Кольраби лучше хранится при 0-ГС и влажности 95%. Чтобы плоды не подвяли при хранении в подвале, их пересыпают влажным песком и укладывают пирамидой. Можно хранить кольраби также в ящиках с вкладышами из полиэтиленовой пленки.