Print

Сырный рулет.

Вам понадобится:

500 г мясного фарша, 300 г сыра, 5 яиц, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с яйцами. Массу выложить прямоугольником на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекать в духовке 15 мин.

Готовый корж снять с противня вместе с бумагой, перевернуть на разделочную доску бумагой вверх и аккуратно снять пергамент. На корж выложить фарш, свернуть рулетом. Завернуть в фольгу и запекать в духовке 30 мин. Готовый рулет украсить дольками помидора, веточкой укропа и зеленым луком.