Print

Мясо «Тройка».

Порционный кусок свинины отбиваем, посыпаем солью, перцем, тертым сыром.

Сверху укладываем порционный кусок отбивного филе курицы, солим, перчим и посыпаем тертым твердым сыром.

Сверху укладываем такой же кусок отбивной говядины.

Готовый полуфабрикат панируем в муке, смачиваем в льезоне (смесь яйца и молока, как на омлет) и обжариваем до готовности.