Print

Кальмары «Волна успеха».

Кальмары вымыть, отварить 2 минуты в подсоленной воде целиком. Нафаршировать начинкой: отварить рис, в него добавить обжаренные грибы с репчатым жареным луком (побольше), чуть поперчить, посолить, заправить сметаной — 1-2 ложки.

Кальмары набить не туго, скрепить зубочисткой, сложить в емкость, смазать сметаной, запечь в духовке около 7-10 минут.

Кушать можно и холодными, и горячими. На блюдо вокруг кальмаров я сыплю зелень, укроп и зеленый лук.